hallo say, kali ini kita akan berbagi resep bakpao talas ,rasanya enak dan manis ,,
BAKPAO TALAS
Bahan:
*500 gr tepung terigu
*1 sdt fermipan
*1/2 sdt vanilli
*100 gr talas sudah dikukus &dihaluskan
*3 sdm minyak goreng
*7 sdm gula pasir
*sejumput garam
*50 ml susu cair
*250 ml air hangat
*pewarna ungu rasa talas secukupnya
Bahan isian
*250 gr talas sudah dikukus&dihaluskan
*3 sdm blue band
*5 sdm susu cair
*5 sdm gula pasir
*pewarna ungu secukupnya
CARA MEMBUATNYA
*pertama aktifkan ragi
Campur dengan 50 ml air hangat,1 sdm terigu&1 sdm gula pasir.,aduk rata diamkan 10 menit sampai ragi berbuih.
*siapkan wadah bersih&kering
Masukan terigu,gula, susu,garam,minyak,air Dan fermipan yang sudah di aktifkan.aduk rata lalu uleni sampai benar2 kalis.
* tutup &diamkan adonan selama 1 jam
Sampai mengembang 2 x lipat.
Setelah 1 jam kempiskan adonan,lalu bentuk bulat2, dikira2 saja ya saya gak ditimbang😊
* pipihkan adonan lalu isi bakpao dengan bahan isian,bulatkan lagi lakukan sampai adonan habis,diamkan lagi bakpao 15 menit.
Tutup pake plastik wrap.
* panaskan kukusan
Alasi bakpao dengan kertas bakpao atau daun pisang klw gak ada kertas bakpao.
Kukus bakpao selama 15 ~20menit,
sampai matang,matikan api kompornya.
sajikan bakpao talas dengan segelas kopi susu dipagi hari ,
Comments
Post a Comment